毎日珈琲日記【カフェゼロサンブログ】

今月のサンプルコーヒーの銘柄を変更。

６月１日金曜日。午後、夕立のような雨が降りましたが、今ではやんでいます。今日は昼頃からコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは１７時過ぎまでに梱包してメール便で発送しています。ご注文ありがとうございます。発送状況は順調です。次回の発送は３日（日）を予定しています。

今月のサンプルコーヒーの銘柄を変更しました。「ドミニカ　ヌエボムンド　シティ」になります。３日発送からの適用になります。

５月の焙煎回数を集計しました。月間として過去最多を更新しました。たくさんのご注文をいただきまして誠にありがとうございます。新しいお客様もちゃくちゃくと増えてきているようでありがたい限りです。まだ余力はありますのでどんどんご利用いただいて大丈夫です・・(^_^;

ヤマト運輸メール便B4サイズが６月末日をもって取扱い停止になり、A4（角２）サイズに一本化されることになります。カフェゼロサンとしては少なからぬ影響を受けますので、対応を検討しています。おおよその対策は決まりました。料金体系、送料にかかわる見直しになりますので、サイトの修正等、少々大きめの工事になります。遅くとも今月末には対応していきたいと思います。

基本となる100g単価以外に、300g単価、500ｇ単価、１キロ単価をつくる。

発送方法：500ｇまでをメール便発送、550g以上を宅急便発送と区分する。

送料：メール便＝160円　宅急便＝500円（ご注文合計金額により、送料無料、割引などあり）

といった方向で考えておりますが、まだ確定ではありません。詳細が決まりましたらあらためてご案内させていただきます。

今月の焙煎回数が前年同月を上回りました。

５月２９日火曜日。晴れ午後から次第に曇ってきました。今日は午前中から夕方にかけて断続的にコーヒーを焙煎しました。本日発送分のコーヒーは１８時頃までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。本日１４時頃の受注分までに対応しています。明日も精力的に焙煎発送いたしますのでよろしくお願いいたします。

◎アフリカ地区「ルワンダ　アバトゥンジ　フルシティ」2012新豆が登場です。

◎アフリカ地区「タンザニア　ムリンガ　シティ」「タンザニア　フレンチ」ムリンガ農園2012入荷新豆になりました。

まだ途中経過ではありますが今月（５月）の焙煎回数が前年同月を上回りました。ご利用いただきまして誠にありがとうございます。あわよくば月間最多の可能性を残しています。微妙なところではあります・・。

ヤマト運輸メール便B4サイズが６月末日をもって取扱い停止になります。A4（角２）サイズに一本化されることになります。カフェゼロサンとしては、B4サイズを１００ｇ袋×４個発送に活用しており、少なからぬ影響を受けます。６月中には、発送方法、送料等について、なんらかの見直しをしたいと考えています。方針が決まりましたらあらためてご案内させていただきます。たぶん３００ｇ単価を新設することになるかと思います。

「ルワンダ アバトゥンジ」2012入荷新豆に切り替え。

５月２２日火曜日。東京は雨模様。今日は昼頃から夕方にかけてコーヒーの焙煎をしました。本日発送分のコーヒーは１８時頃までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。本日昼前の受注分まで当日対応しています。明日も通常どおりに焙煎発送いたしますのでよろしくお願いいたします。

当店では定番といっていい根強い人気の「ルワンダ　アバトゥンジ」ですが、前年産クロップが底をつきましたので、2012年１月に日本入荷の新豆に切り替えます。本日（5/22）発送分からの適用です。「アバトゥンジ」は2012年2月より別産地のルワンダ「コパカキ・デュテグレ」と併売してきました。「アバトゥンジ」には「コパカキ・デュテグレ」とはまたひと味違った味わいがあります。少し迷っていたのですが、個人的にも大好きで愛着のある豆なので販売を継続していくことにしました。カフェゼロサンでは５シーズンめの入荷ということになります。毎年すばらしく安定した仕上がりです。

「アバトゥンジ」はフルシティロースト浅めで酸味は抑えめにし、甘味とコクを重視したやさしい飲み口。「コパカキ・デュテグレ」はシティローストでフレッシュで芳醇な酸味を活かした焙煎度に仕上げています。フレーバーに共通点はありますが、やはり異なる個性もあり、どちらかだけを選ぶのが難しく、両方取り扱うことにしました。

引き続き、ご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

◎在庫少量のご案内です。

「ジンバブエ　クレイクバレー」「マラウィ　チャニア」生豆完売後は販売終了を予定しています。

「お試しセット基本」の価格を一部改定いたします。

お得なセット商品「お試しセット基本」の価格を一部改定いたします。2012/5/18発送分からの適用となりますのでよろしくお願いいたします。新価格は次のとおりです。

お試しセット基本（240g）旧価格：840円（税込み）→新価格：870円（税込み）

お試しセット基本（300g）旧価格：990円（税込み）→新価格：1050円（税込み）

お試しセット基本（600g）については、価格据え置きの2100円（税込み）になります。

お試しセット基本（300g）をお求めいただいた場合、送料自動計算により（+160円）加算され、お求め合計金額は計1210円になります。

アフリカコーヒーセット新銘柄、価格改定。

アフリカコーヒーセット「アフリカの風」の銘柄を変更しました。明日（５／１８）発送分からの適用になります。また2012/5/18発送分より価格改定をいたします。旧価格1150円→新価格1200円になります。ちなみに単品でのご購入の場合、420＋440＋440＝1300円です。

新銘柄は次のとおりです。

マラウィ　チャニア　シティ

タンザニア　フレンチ（新豆）

ルワンダ　コパカキ・デュテグレ　シティ

アフリカコーヒーセット「アフリカの風」（100ｇ×3袋=計300ｇ）新価格：1200円（税込み）

タンザニア新豆入荷、明日から販売を再開します。

在庫切れのため、販売を停止していた「タンザニア」の新豆が入荷しました。明日（5/18）から販売を再開いたします。2012年５月日本入荷の新豆です。

「タンザニア　ムリンガ　シティ」100g価格＝420円（税込み）

「タンザニア　フレンチ」100g価格＝440円（税込み）

北部タンザニア・キリマンジャロのふもと、アルーシャ地区ムリンガ農園。カフェゼロサンとしては３シーズン目になりますが、安定して高品質、自信を持ってオススメできる北部タンザニア（キリマンジャロ）コーヒーです。

中煎り（シティロースト）では華やかな香り、自然な甘味とコク、キレのある酸味、後口のよいコーヒーとなり、深煎り（フレンチロースト）では濃厚な苦みと甘味が魅力の、パンチのある深煎りコーヒーとなります。

6月30日をもってメール便B４サイズの取扱いが終了します。

５月１７日木曜日。徐々に曇ってきたものの、今のところ、まずまずのお天気でした。最近は雨が降らなければいいことにしてます・・(^_^;　本日発送分のコーヒーは１８時前までに梱包してメール便で発送しました。ご注文ありがとうございます。

ヤマト運輸さんからメール便B４サイズの取扱い停止のお知らせメールが来ました。６月３０日までで取扱いを停止し、A4サイズに一本化するとのことです。理由として、ポスト投函時に入らないことが多発していることがあげられています。

カフェゼロサンはメール便発送が中心となりますので、B４サイズ停止は影響を受けます。B４サイズ使用の場合、100g袋×４個を梱包することができます。A4サイズ（角２）ですと、100g袋×３個がぎりぎりのところです。７月１日以降は、100g袋×４個発送の場合、A4サイズ（角２）２通で送らなければなりません。送料は160円×２＝320円となります。B４サイズ１通の場合は240円です。お客様負担としては送料「160円」なのですが、実際にかかる送料が増えますのでカフェゼロサンとしては出費が増えます。対応方法を検討していきたいと思います。

焙煎回数ランキングを集計しました。4/1〜5/16までの銘柄ごとの焙煎回数を集計し、人気銘柄をランキングで紹介しています。上位３銘柄「ブラジル　手摘み完熟豆」「ブラジル　トップスカイ」「ルワンダ　コパカキ・デュテグレ」は前月と変わらず、です。

ランキングの変更にともない「人気6銘柄・コーヒー豆詰め合わせ」の銘柄も変更しました。本日（17日）発送分からの適用になります。

散歩がてらカフェゼロサンまでコーヒーを買いにいくか。

５月１１日金曜日。ブログの更新が滞っていますが通常どおりに元気に営業しております・・・(^_^;

ご注文いただいたコーヒーの焙煎・発送、時には配達、サイトの更新、生豆、器具、消耗品などの発注、などのずっと後にブログの更新が追いやられてしまった感じです。どうもいけません。

今日も午前中から夕方にかけて断続的にコーヒーの焙煎をしました。本日発送分のコーヒーは１８時頃までに梱包して発送しています。本日１３時頃の受注分まで対応しています。ご注文ありがとうございました。

明日（土曜日）は休業いたします。次回の発送は１３日（日）を予定していますが、注文状況等によっては１４日（月）になる場合もございます。ご了承くださいませ。その場合はTwitterもしくはブログでご案内いたします。

まだ５月になったところなのですが、都内は突然雷雨になったり、天候が不順です。ゲリラ豪雨は夏場のものではなかったのですか。油断ならない天候が続きます。雨降りになると、どうしてもご来店のお客様が少なくなるようで、困りますね。発送主体とはいっても、ご来店いただくお客様も大事ですから。天気がよければ「散歩がてらカフェゼロサンまでコーヒーを買いにいくか」となるでしょうか、どしゃぶりの雨のなか歩いてでかける気にはなりませんよね。まあ、そんなお天気の日はカフェゼロサンサイトからご注文ください。結果としてその方が早く届くこともあるかと思います。

毎年恒例のＧＷスペシャル３days.

５月２日（水）曇りのち雨。今日も午前中から夕方にかけてコーヒーの焙煎をしました。本日発送分のコーヒーは１８時頃までに梱包して発送しています。ご注文ありがとうございました。明日からＧＷ休業に入りますので、次回の発送は６日（日）を予定しています。

毎年恒例のＧＷスペシャル３days、今年も開催します。

サンプルコーヒープレゼントの期間対象日を3日間に拡大いたします。
5/3　5/4　 5/5　の３日間にカフェゼロサンサイト上で、100ｇ以上のコーヒーをご注文いただいたお客様全員に、もれなく50ｇのサンプルコーヒーをお付けします。「もれなく」ですので、別途当ページから注文を入れていただく必要はありません。例えば「グアテマラ　フレンチ」を100ｇご注文いただいた場合は「150ｇ」のコーヒーをお送りすることになります。発送は５/６から順次、それ以降になることもございます。詳細はカフェゼロサンサイトでご確認ください。

今月のサンプルコーヒーは「グアテマラ　フレンチ」です。

◎品切れのご案内

「タンザニア　ムリンガ」5/1発送分をもって生豆在庫がなくなりました。５月中旬入荷予定の新豆到着まで今しばらくお待ち下さい。

ゴールデンウイーク休業のご案内です。

４月２４日火曜日。昨日は所用のため夕方近くまで他出していたため、ほぼ定期便のみの発送になりました。今日は午前中から夕方まで精力的に焙煎した結果、２３日２３時頃の受注分まで発送しています。ご注文ありがとうございました。明日も精力的に焙煎発送いたしますのでよろしくお願いいたします。

ゴールデンウイーク休業のご案内です。

2012年のゴールデンウィークは　「4/28-4/29」「5/3-5/5」　の期間休業いたします。休業期間中もサイトから注文は可能ですが、発送は 「5/6以降」になりますので、よろしくお願いいたします。毎週定期便ご利用のお客様には、個別にご連絡させていただきますが、該当期間の発送は「前倒 し」か「先送り」もしくは「1回飛ばし」の発送となります。
休業日　4/28（土） 4/29（日）　　5/3（木）　5/4（金）　5/5（土）

シリーズ第三作の主役はマイティだ。すべてにわたってスケールアップした迫力の映像と音をぜひ劇場でごらんください。店主（ナカヤマ）は先日観賞しました。オススメです。☆☆☆☆☆

「SRサイタマノラッパー　ロードサイドの逃亡者」入江悠監督・渋谷シネクイントで先行公開中

ＳＲシリーズについてはこちら→映画「SRサイタマノラッパー」公式ブログ